核心财务表现 - 第二季度营收3.079亿美元 同比增长19.1% 略超分析师预期的3.066亿美元 [1][2][5] - 摊薄后每股收益0.03美元 同比下降78.6% 未达0.05美元的分析师预期 [1][2] - 调整后EBITDA为3040万美元 较去年同期的3530万美元下降13.9% [2] - 同店销售额增长3.5% 客流量增长2.0% [2][5] - 餐厅层面营业利润率18.6% 较去年同期21.9%下降3.3个百分点 [2][7] 业务运营与战略 - 系统内餐厅总数达600家 覆盖31个州 本季度新开17家门店 [3][5] - 长期目标计划在美国大陆开设超过2200家餐厅 [6] - 采用"Follow the Sun"菜单理念 每年更换五次季节性菜单 [3][4] - 坚持新鲜制作理念 不使用微波炉、加热灯和油炸设备 [3] - 数字化投入包括在线订购、应用程序候位名单和桌边支付系统 [4][9] 成本与利润压力 - 运营利润率从去年同期的6.4%降至2.4% 净利润下降76%至210万美元 [7] - 成本上升主要源于鸡蛋、培根、咖啡和牛油果等原材料价格上涨 [7] - 劳动力成本和健康福利支出增加进一步压缩利润率 [7] - "Trifecta"早餐份量增加未提价以及忠诚度计划投入推高单餐食品成本 [8] 发展前景与指引 - 上调2025财年调整后EBITDA指引至1.19-1.23亿美元 [11] - 维持全年营收增长约20%的预期 计划新开59-64家餐厅 [11] - 预计成本通胀在第二季度见顶 下半年盈利能力将增强 [11][12] - 佛罗里达地区表现突出 新市场餐厅表现符合或超出预期 [8][12]