百胜中国第二季业绩表现 - 第二季业绩符合预期，利润率显著改善，餐厅利润率提升60个基点，营业利润率提升100个基点 [1] - 肯德基和必胜客的外卖销售额分别按年增长25%和15%，同店销售增长1%和2% [1] 百胜中国的经营策略 - 公司在积极的促销活动上有所保留，导致同店销售增长 [1] - 在覆盖范围内，百胜中国是在利润保护方面最有纪律的公司 [1] 未来展望 - 预期无论补贴是否持续，百胜中国的利润率仍有上升空间 [1] - 维持目标价56美元及"跑赢大市"评级 [1]