山姆供应商现状 - 目前与山姆有合作关系的国内上市食品类企业至少有18家，大部分为近两年新入驻[3] - 供应商包括立高食品、盐津铺子、有友食品、五芳斋、周黑鸭、妙可蓝多等知名企业，产品涵盖烘焙、卤味、乳制品、饮料等多个品类[4] - 部分企业如立高食品、农夫山泉等计划在2025年推出新产品[4] 成功案例：有友食品 - 有友食品2025年上半年预计营收7.46亿-7.98亿元，同比增长40.91%-50.77%，扣非净利润8932万-9667万元，同比增长46.82%-58.90%[5] - 核心产品"脱骨鸭掌（山椒味）"月销量超20万件，单月销售额至少1398万元[5] - 2024年"其他泡卤风味制品"收入同比暴涨840.69%至1524.87万元[6] - 此前2022-2023年连续下滑，2023年营收9.66亿元（同比-5.68%），扣非净利润0.89亿元（同比-36.84%）[6] 渠道优势与挑战 优势 - 山姆的品质背书可提升品牌知名度，产品留存取决于会员回购率[6] - 部分企业主动寻求合作，甚至定制产品以满足山姆要求[6] 挑战 - 山姆采用长账期结算模式，导致供应商应收账款激增，如有友食品2024年应收账款7461万元（较2023年379万增长18倍）[7][8] - 压低采购价格使供应商毛利率承压，洽洽食品2024年直营渠道毛利率同比下降4.32%[8] - 部分产品需弱化品牌标识，如洽洽的"ChaCheer"坚果[9] - 甘源食品2025年上半年净利润7300万-7500万元，同比下滑54.96%-56.16%[9] 运营压力 - "极致单品"策略要求高研发投入，中小供应商可能难以承受[9] - 定制产品被限制在其他渠道销售，如永辉、盒马等[9] - 严苛的品质管理带来运营压力，存在利润压缩、渠道依赖等隐性风险[10]