公司发展动态 - 创始人否认IPO计划 称公司尚无具体上市时间表且不设开店数量目标 [1] - 公司曾招聘港股IPO方向财务审计人员 但相关招聘信息已被撤下 [1][2] - 公司2025年2月门店数约400家 7月突破900家 5个月新增500家门店 增速达125% [3] - 公司已进入全国98个城市 包括北京110家 上海125家 江苏98家 浙江77家门店 [3] - 公司原名野人牧坊 2011年创立于北京 采用当天现做分时售卖模式 [2] 财务与经营指标 - 公司毛利率不低于60% 回本周期12个月 与蜜雪冰城60%-70%毛利率相当 [2] - 创始人确认60%毛利率属行业合理水平 强调意式冰淇淋连锁处于发展早期 [2] 产品与市场定位 - 公司主打意式冰淇淋(Gelato) 主打手工现制 脂肪含量低且口感绵密 [4] - 产品定价20-40元区间 较国外品牌50元以上定价显著降低尝鲜门槛 [4] - 通过供应链优化实现Gelato品类平价化 国产单球毛利率超50% [5] - 工厂化生产使保质期延长 损耗率降低且库存管理更灵活 [5] 行业背景数据 - 2024年中国冰淇淋市场规模达1835亿元 Gelato品类以10%增速突破120亿元 [5] - 预计2030年中国冰淇淋市场规模将达2334亿元 [5] - 新中式冰淇淋品牌毛利率维持在65%-70% 与传统Gelato水平相当 [5]