蔬菜价格上涨主要原因：一是近期淄博市持续高温湿热多雨天气，影响蔬菜生长，市场供应趋紧，导致 价格上涨；二是高温湿热多雨天气，蔬菜易萎蔫变质，采摘、储运及保鲜成本增加，也助推价格上涨。 当前来看，高温湿热多雨天气对蔬菜生产造成的影响还有一个滞后期，短期来看，该市近期仍有高温、 降雨天气，蔬菜储存保鲜、运输费用会居高不下，预计蔬菜价格将继续保持高位运行态势。(淄博市能 源事业发展中心) 中国发展网讯据山东省淄博市能源事业发展中心价格监测，近期受高温湿热和降雨偏多天气影响，导致 蔬菜生产受到影响，市场供应缩量，加之采摘、运输保鲜成本增加，蔬菜价格上涨明显。 市能源事业发展中心8月7日监测数据显示，全市重点监测的17种蔬菜类价格与上周同期相比13升4降， 其中，13个上涨品种：芹菜1.89元、大白菜1.17元、油菜2.88元、黄瓜2.56元、白萝卜1.34元、西红柿 3.26元、土豆1.65元、青辣椒3.11元、卷心菜1.53元、韭菜2.41元、大葱1.84元、大蒜5.13元、生姜5.69 元，与上周同期相比分别上涨：10.53%、6.36%、29.15%、7.56%、0.75%、2.19%、10.74%、6.14% ...