原皮爷咖啡华南首店位置围挡 最近，曾被誉为"咖啡界祖师爷"的Peet's Coffee(皮爷咖啡)，因华南首店的闭店引发行业热议——深圳万象天地北区B1层的门店悄然关停，围挡上已换上新 茶饮品牌标识。这不是个例：从杭州西湖店到广州天河城店，从上海苏河湾到深圳卓悦汇，今年以来皮爷咖啡多地门店密集闭店，上半年新开门店仅16 家，扩张步伐明显放缓。 不仅是皮爷咖啡，整个精品咖啡赛道正集体陷入"发展焦虑"：Seesaw深陷欠薪风波、%Arabica持续收缩战线、M Stand部分门店悄然消失……曾经靠"慢体 验+高溢价"立足的精品咖啡，如今为何在租金压力、性价比竞争、战略调整中步履维艰？ 01 "咖啡界祖师爷"接连关店 "怎么关店了，太可惜了""以后喝不了他家的咖啡了"，一些喜欢皮爷咖啡的深圳网友如此感慨。原因是，不少深圳网友发现位于深圳万象天地北区B1层的 皮爷咖啡悄无声息地关店了，与以往关店不同，该店并未提前贴上告示。 据悉，该店于2021年9月开业，是皮爷咖啡在华南地区的首店，运营四年后，于今年7月16日正式闭店。从网友发布的资料来看，该店铺现已围挡，并挂上 了某个苏州茶饮品牌的标识。至于撤店原因，有媒体联系深 ...