极端天气对日本水稻生产的影响 - 日本主要水稻产区（东北和北陆地区）在7月经历了近80年来最少的降雨量 [1] - 8月热浪席卷全国，打破多项气温纪录，局地气温升至40摄氏度以上，并接连刷新高温纪录至41.8摄氏度 [1] - 由于高温少雨持续，福井县、新潟县和长野县等地严重缺水，水稻长势受影响 [1] - 极端天气正值水稻收获季前夕，给产量带来巨大不确定性 [1] - 日本的极端热浪正变得越来越频繁，构成长期挑战 [4] 日本大米市场供应与价格现状 - 由于2023年夏季酷热导致收成创下十多年来新低，今年米价已比一年前高出约50% [1] - 2023年酷暑重挫水稻产量，引发全国性"大米危机"，东京超市出现米袋被抢空、限购现象 [2] - 部分学校被迫减少米饭供应天数，商店和餐馆也纷纷提价 [2] - 日本6月大米价格同比涨幅达100.2%，5月涨幅达101.7%，处于超过半个世纪以来的最快增长水平 [2] 政府应对措施与产量前景预测 - 日本首相打破数十年政策常规，鼓励农民无视产量上限、扩大种植 [3] - 政府成立专门工作组，并调动水车帮助灌溉农田，试图缓解危机 [3] - 若无极端天气影响，因种植面积扩大，今年日本水稻产量本有望增长约8%，达到735万公吨 [3] - 有观点认为种植面积扩大可抵消部分极端天气影响，预计产量将会增加，但由于供需前景不明，价格最终仍可能上涨 [3] - 日本农林水产省表示确切产量需秋收后才能知晓，且风险可能根据未来天气扩散到其他地区 [3] 日本大米市场的结构性特征 - 日本大米市场相对封闭，为保护本国产业对进口实施严格管制，每年仅允许77万吨免关税大米进入 [4] - 超出免税额部分的进口大米关税高达每公斤341日元（约合2.30美元），难以通过大量进口平抑国内米价 [4] - 与全球市场形成对比，亚洲基准米价已跌至近八年最低水平 [4] - 日本正寻求适应方案，例如在北海道等过去被认为过于寒冷的地区种植水稻，自2018年以来北海道已成为日本第二大水稻产区 [4]