物美“胖改店”怎么改? 汰换80%商品、新增现制熟食烘焙
北京商报·2025-08-09 10:27
8月8日,物美华贸天地店作为朝阳区首家"胖改店"正式开业,SKU精简30%至7000个,70%—80%的商品进行了汰换,生鲜品类占比高达50%。为了最大限 度吸引客流,物美华贸天地店将生鲜熟食改至进店口,入口通道也被改造成环岛式陈列。华贸天地负责人表示:"社区商业需要稳定性而非话题性改动",此 次升级既基于周边居民对物美的品牌信任,也契合区域家庭客群对高品质商品的需求。数据显示,改造后门店客流显著提升,开业当天进店客流9900人次, 远超改造前日均1000人的水平。 不盲目照搬胖东来,SKU从1万缩减至7000 "这次调改后,门店的SKU从1万缩减至7000,其中80%是新品,仅保留原大卖场商品的20%。"物美华贸天地店店长鞠新飞向北京商报记者介绍,整体商品 结构已接近胖东来的80%,全店70%—80%的商品进行了汰换,"我们不会砍掉某个品类,但会精简品项,聚焦更优质的商品。" INIMINIMI While 加州福 di 2411 SI JI TEN BAR D 12 20 图 7 -50 park 30 43 Tuc RACE 国家家居酒 . 201 C B US 200 24 C 624 J NEWS ...