行业活动概况 - 内蒙古第二届草原涮肉产业品牌推介会于8月8日在锡林郭勒盟开幕 活动为期3天 [1] - 活动吸引230多位全国餐饮企业 销售企业及金融机构代表参与 40多家企业及近万人参加 [2] - 活动通过高效对接平台促成多笔实质性订单与合作意向 实现从"流量"向产业"增量"转化 [2] 品牌建设与产业价值 - 活动展示"原味乌兰察布"区域公用品牌 通过品牌价值提升推动农畜产品全国化发展 [1] - 以草原涮肉为媒介串联养殖 加工 餐饮 旅游全产业链 构建"草原+美食+文旅"超级符号 [1] - 推动优质畜产品从"卖资源"向"卖品牌"转变 助力建设国家重要农畜产品生产基地 [1] 产品特色与体验 - 涮肉品牌企业现场展示"庖丁解羊"精湛技艺 食材鲜切现摆突出极致鲜味 [1] - 采用直径3米大铜锅现场品鉴 羊肉片薄如蝉翼 入口鲜嫩不膻 [1] - 活动实现从"一只羊"到"一桌宴"的价值跃升 促进农牧 文旅 餐饮产业深度融合 [1]