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监管服务护航荷花市集
苏州日报·2025-08-12 08:23

消费环境提升措施 - 搭建消费纠纷快速响应平台并安排经验丰富工作人员驻点值守实现现场矛盾化解 [1] - 对市集商贩计量用秤开展全面检定核查逐摊排查逐秤核验严防缺斤少两 [1] - 强化食品监管与溯源细致检查进货渠道和存储条件并加大抽检力度 [1] 餐饮行业联动发展 - 鼓励餐饮单位以荷花意象打造特色菜品使用莲藕荷叶莲子等食材开发荷花宴 [2] - 推动荷花市集与平江路观前街大儒巷沿线10余家餐饮单位串联形成特色消费链 [2] - 专项检查餐饮后厨重点核查食品原料新鲜度采购凭证及储存情况确保食材安全 [2] 食品安全保障体系 - 严格检查与食品直接接触装饰品如荷叶荷花的清洁消毒流程避免污染风险 [2] - 明确不可接触食品的装饰物品使用规范和摆放区域防止混用引发安全问题 [2] - 通过常态化指导与严格监管提升商家食品安全主体责任意识与操作规范性 [2]