行业竞争态势 - 外卖平台通过补贴、社交传播和流量争夺推动茶饮咖啡行业演变为全行业外卖混战 [1] - 茶饮行业突破外卖行业两大经营难点：有限供给和峰值即配 [1] - 平台大战短期带来流量红利但品牌长期需付出不断上升的代价 [1] 行业特性分析 - 茶饮咖啡高度标准化、运营灵活、覆盖全天的交易节奏天然适配外卖平台运营逻辑 [1] - 流量催生高订单背后不同城市和经营模式门店收益感受不一致 [1] - 外卖单占比极速扩张导致实收率不断降低 [1] 品牌经营现状 - 无品牌愿意永远依靠补贴生存 [1] - 无门店希望长期面对低实收率的经营现实 [1] - 实收率在外卖单扩张背景下持续下降 [1]