行业趋势与竞争格局 - 实体商超通过生鲜标准化、加工夜市化、工业品个性化进行门店调改以应对线上分流压力 [1] - 奥乐齐以20亿规模位列2024年中国超市第61位但成为行业标杆凭借自有品牌能力胖东来单品可救活腰部上市公司 [1] - 外资零售（麦德龙Costco山姆）通过自有品牌启蒙中国市场物美2001年成立首个本土自有品牌研发部门 [2] 自有品牌发展现状 - 华润万家永辉盒马等推出多自有品牌矩阵但未达到奥乐齐胖东来冲击力因依赖供应商换标且过度追求毛利率 [3] - 奥乐齐胖东来通过直采+自主定价策略打造49 9元5L葵花籽油2 5元精酿啤酒等爆款重塑价格形象 [4] - 国内65家大中型超市中39家销售自有品牌仅贡献4%销售额投入资源占比达10%产出效率偏低 [6] 自有品牌运营挑战 - 奥乐齐采用全球单一供应商策略配合三级品控机制胖东来酒鬼联名产品开发周期达150天 [4][5] - 国内零售商多停留在代工贴牌阶段需整合全供应链但传统企业缺乏上游管理能力转型成本高 [6] - 低价策略导致代工厂以次充好零售商品控缺失可能引发品牌危机中小企业启动资金占比达10% [7] 联名模式探索 - 奥乐齐60%单品为联名商品食用油厂商开放500箱起订柔性生产厂商联名成折中方案 [9] - 胖东来联名酒鬼酒承担除灌装外全流程但具备此能力零售商极少厂商联名可发挥双方优势 [10] - 山姆因扩张加速导致品控下降供应商审核周期从90天压缩至45天警示品质管理重要性 [11] 战略选择差异 - 便利店转森暂缓自有品牌计划区域商超七玺反成立开发部门创新单品反映中小企业决策分化 [8] - 联名商品或成中小零售商破圈路径需厂商在品牌认知同频基础上共建双品牌保障 [10][11]