美团外卖策略 - 美团外卖于8月12日启动"堂食提振"计划，向全量会员发放进店消费券，成本由平台承担，以提升餐饮商家客流量和营业额 [1][2] - 计划预计到年底新增覆盖超10万家餐饮小店，单店助力金最高5万元，首批助力金已在立秋期间送达商家 [1][3] - 通过消费券带动门店自提人数增长60%，并促进"兑券后再次下单"的消费形式，有效提升堂食销量 [2] - 美团将在未来一周继续发放餐饮门店消费券，并追加资金资源投入，帮助商家规避低价竞争 [3] - 目前已覆盖10万家实体门店，未来将进一步扩大覆盖范围，策略核心从规模扩张转向生态健康 [4][5] 淘宝闪购发展 - 淘宝闪购通过"秋天第一杯奶茶"活动冲击单量，立秋当天有30多万餐饮小店成交突破峰值，骑手数量达去年同期3.5倍 [8] - 截至7月底，骑手月活数量整体增长181%，其中众包骑手增长236%，收入超1万元骑手数量同比增长184% [1][8] - 茶饮商家新客数量周环比增长达255%，柠檬水首次超过珍珠奶茶成为人气单品第一 [8] - 平台采用大规模补贴、明星IP联动及地域化运营策略，结合饿了么配送网络提升时效性和转化效率 [9] 行业竞争格局 - 外卖平台在8月初宣布"休战"后仍暗流涌动，美团侧重线下堂食提振，淘宝闪购专注线上单量增长 [1][6] - 美团在立秋期间联合超100家茶饮品牌进行新品首发，至少25万家饮品门店参与活动 [10] - 京东虽未参与外卖大战，但在立秋推出"秋天第一口炸鸡"活动，形成多平台差异化竞争 [11] - 行业呈现淘宝整合本地生活资源、美团深耕小店数字化、京东走品质化路线的多维博弈态势 [11] 市场影响数据 - 美团黑钻黑金会员礼赠互动带动门店自提人数增长60% [2] - 淘宝闪购骑手7月平均收入为去年同期1.4倍 [8] - 美团助力金计划预计新增覆盖超10万家餐饮小店 [1][3] - 淘宝闪购众包骑手规模增长236%，显著提升运力储备 [1][8]