消费趋势变化 - 新鲜、健康、悦己成为未来消费三大方向 [1] - 年轻消费者推动健康消费向轻量化、场景化和悦己化转变 [1] - 低GI食品成为今夏社交密码 [1] - 冷冻水果和鲜吃坚果成为流量风口 [3][5] - 消费者偏好便携、不脏手、一人食、懒人化的食品解决方案 [11][14] 冷冻水果产品特性 - 冷冻水果采用零下100多℃急冻技术 冰晶颗粒小 对细胞损伤少 解冻后口感变化小 [6] - 工业化冷冻技术优于家庭冷冻（零下18℃） 能更好保持水果口感 [6] - 果糖含量高的水果如西瓜、荔枝、葡萄等冷冻后甜度提升 口感更佳 [6] - 适合冷冻的水果包括芒果、香蕉、榴莲、荔枝、杨梅、葡萄等 [7] - 冷冻果切能最大限度呈现水果最佳风味 解决外观与成熟度矛盾问题 [9] - 冷冻水果可直接搭配牛奶或酸奶制作减脂餐 也可DIY成便携冰饮 [3] 鲜吃坚果产品特性 - 鲜核桃采用24小时内现剥壳 超声波去皮 0-4℃恒温锁鲜技术 [5] - 鲜夏威夷果来自云南产地 口感脆嫩多汁 与干果完全不同 [5] - 鲜坚果需在低氧仓库锁鲜储存 搬运人员需佩戴氧气面罩 [9] - 加工全程需在0-4℃恒温环境中进行 [9] 供应链与研发能力 - 公司已建成8个供应链中心、超300个直采基地、8个物流中转仓 [12] - 每月进口黑钻凤梨超100个集装箱 [12] - 目前售果切达80余款 瓜类、菠萝、菠萝蜜、混合果切销售占比最高 [14] - 研发跟进社交平台网红做法 如在去核荔枝中加入树莓等 [14] - 尝试用冷藏链路将新疆老汉瓜榨汁运输出疆 [14] 产品创新与市场响应 - 冷冻热带水果杯包含芒果、凤梨和荔枝混合 [3] - 推出"超柠每日C柠檬冰" 配料为100%柠檬汁 可冲泡气泡柠檬汁 [12] - 针对后熟类水果如释迦果、木瓜、芭乐采用冷冻技术解决外观与口感矛盾 [9] - 通过庞大采购体量降低源头成本 优化供应链环节 实现高质价比 [14]