当9.9元一杯的平价咖啡占据街头巷尾，以"精品"为标签的蓝瓶咖啡（Blue Bottle）是否能叩开北京市场 的大门？近日，蓝瓶咖啡计划进京开店的消息，在咖啡圈掀起不小的波澜。从消费者"期待已久"与"价 格敏感"的两极评价，到品牌方"否认传闻"却被曝正洽谈选址的微妙态度；从咖啡市场低价混战与高端 细分并存的复杂格局，到蓝瓶如何在小众调性与大众触达间找到平衡。这场尚未落定的"进京赶考"，不 仅关乎一个品牌的扩张野心，更折射出咖啡市场的深层博弈。 若此次北京市场的"三连开"计划属实，意味着将打破蓝瓶咖啡"佛系开店"的节奏。半个月前，蓝瓶咖啡 在上海开设中国内地第14家门店。细数下来，自2022年2月上海首店开业以来，其年均新增门店不足5 家，绝大多数门店集中在上海。 不过，从蓝瓶咖啡的整体扩张节奏看，中国的确是其在全球开店速度较快的国家。此前，蓝瓶咖啡高管 在接受媒体采访时表示，品牌也在进一步做调整，尽可能在能力范围内快速地开发准备。公开数据显 进京时间待定 蓝瓶咖啡带着首店进京硬刚瑞幸、星巴克。近日，关于蓝瓶咖啡进京开店的消息在网上引发热议并持续 发酵，消息的源头是消费者在大众点评上发现的门店信息。大众点评平台 ...