政策背景与目标 - 市场监管总局起草《网络食品交易第三方平台和入网食品销售企业落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》以加强网络食品安全监管 压实平台及销售企业主体责任 防范食品安全风险隐患 [1] - 征求意见稿共23条 从管理人员配备 管理机制运行 监督管理及法律责任等多维度强化网络食品安全管理要求 [1] 管理责任要求 - 平台企业需督促分支机构 代理商 合作商等按统一要求落实食品安全管理责任与义务 [1] - 平台和入网食品销售企业必须配备有相应能力的食品安全总监和食品安全员等管理人员 [1] 管理机制运行规定 - 平台企业需建立基于食品安全风险防控的动态管理机制 制定《食品安全风险管控清单》 [1] - 平台企业需建立并实施食品安全"日管控 周排查 月调度"工作制度和机制 [1] 监督管理与法律责任 - 市场监督管理部门将把平台企业在"日管控 周排查 月调度"中发现的食品安全风险隐患及整改情况作为监督检查重点 依法查处违法行为 [1] - 平台企业未按规定建立食品安全管理制度或未配备 培训 考核食品安全管理人员 或未落实食品安全责任的 将被责令改正并给予警告 拒不改正的处5000元以上5万元以下罚款 情节严重的责令停产停业直至吊销许可证 [2]