行业趋势与市场表现 - 消费者对酒店价格敏感度显著提升,旅游市场呈现高频次低消费特点[1] - 2024年暑期首周(6月29日-7月5日)中国酒店平均客房收益同比下降8%,入住率下滑为主要影响因素[1] - 2024年底全国星级饭店数量降至7716家,较2023年减少近500家,伴随出租率和平均客房收益持续下滑[1] - 大型连锁酒店仍在扩张,2024年一季度新开业客房数少则上万多则十余万间[1] 消费行为变化 - 消费者按情绪消费,共情性消费成为关键,否则选择不住宿不消费的特种兵旅游模式[2] - 大唐不夜城每晚游客流量超10万人但人均消费不足0.8元[2] - 大理古城游客人均消费从1000-1500元降至500元,住酒店人数减少且价格敏感度提升[2] - Z世代小众需求催生新消费趋势,情绪价值满足成为行业关注重点[5] 企业战略转型 - 高端酒店通过非住宿业务增收,2024年非住宿收入占比从15%提升至22%[2] - 健身房成为新增长点,北京万豪酒店健身房会员卡销量同比增长150%[2] - 酒店将闲置会议室改造为瑜伽室,推出健身+下午茶套餐(如上海半岛酒店799元套餐)[2] - 行业从规模为王转向运营为王,注重效率效益和高性价比策略[4] 创新营销模式 - 杭州西溪悦椿酒店通过抖音直播健身课程获3万粉丝,转化率达10%[3] - 广州白云宾馆推出夜跑族专属夜间健身卡瞄准白领需求[3] - 健身房业务虽收入不及餐饮,但凭借低运营成本和高复购率成为现金牛业务[3] - 京东、阿里、抖音、美团等平台纷纷进入酒旅市场加剧行业竞争[1] 产品与服务升级 - 推崇小而精、小而美、小而暖的发展模式,注重精准性与可持续性[5] - 聚焦在地资源禀赋形成独特市场定位,避免同质化并强化地方性[5] - 通过有温度的服务构建归属感,在非功能性服务上满足隐性需求[5] - 注重五个关键因素:酒店安静度、顺畅Wi-Fi/AI体验、舒适床品、优质花洒水压、健康丰富早餐[5] 运营效率提升 - 通过AI提效、整装和模块化技术进步解决运营效率问题[4] - 从过去"多一点"满足升级需求转向"少一点"聚焦策略,涵盖品牌、产品功能和团队精简[4] - 聚焦核心功能和关键体验,践行更好一点的价值承诺[4] - 注重投资性价比和运营性价比,通过技术升级创造更大优化空间[4]
“窝囊旅游”消费变谨慎,市场转向下酒店业谋自救
21世纪经济报道·2025-08-13 15:14