粮食生产与灾害应对 - 干旱洪涝等极端天气导致农业灾害呈现南北涝中间旱格局 给粮食丰收带来不利影响[2] - 夏粮因局部地区干旱略有减产 但通过抗灾努力实现稳产丰收[2] - 中央财政紧急拨付10.15亿元资金支持北京河北山东河南等受灾地区恢复农业生产[2] 粮食价格与市场稳定 - 小麦稻谷价格持续走低影响农民种粮积极性 国家启动最低收购价收购避免谷贱伤农[3] - 在河南安徽河北江苏山东5省启动小麦最低收购价收购 在江西启动早籼稻最低收购价收购[3] - 全面推广三大粮食作物完全成本保险和种植收入保险 支持种粮农民愿保尽保[3] 消费升级与市场需求 - 粮油消费从吃得饱向吃得好吃得营养健康转变 中高端产品消费快速增长[4] - 有机大米价格比普通大米高几倍甚至十几倍但复购率很高 优质粮油产品供不应求[4] - 五常大米沁州黄小米等地理标志产品实现经济价值与文化传承双赢[4] 粮食质量与安全保障 - 粮食从农田到餐桌存在重金属污染农药残留违规使用添加剂等质量隐患[5] - 在重金属污染风险区推广低镉水稻品种并加强土壤修复[5] - 运用大数据和区块链技术建立质量追溯体系 消费者可扫码查询全流程信息[5] 政策支持与产业协同 - 各地鼓励粮食加工企业与农户签订长期订单 通过优质优价机制满足消费升级需求[3] - 完善粮食全产业链标准体系 建立国家省市县四级联动质量安全检验监测体系[5] - 创新供给与消费场景 加强产销协同满足多元化品质化个性化消费需求[4]