食品安全培训 - 新疆乌苏市市场监管局开展食品生产经营企业负责人、食品安全总监、食品安全管理员集中培训及考试，旨在压实食品经营单位食品安全主体责任，防范食品安全风险隐患 [1] - 培训考试面向食品生产经营企业、学校食堂、医疗机构食堂、养老机构、集中用餐单位等，采用"分批次、全覆盖"模式 [1] - 培训内容涵盖食品安全法、食品安全主体责任落实、餐饮服务食品安全操作规范，包括原料管控、加工流程、餐具消毒、应急处置等核心环节 [1] - 通过分析日常监管发现的实际问题强化现场教学，督促食品经营主体开展自查自纠 [1] - 截至目前已累计开展培训考试7场次，覆盖从业人员近1650人 [1] - 下一步将持续扩大培考覆盖面，强化培训考试后跟踪检查与效果评估，督促食品生产经营单位压实责任 [1]