一个工作日上午，我走进上海杨浦区一座商场的一楼中庭，这里冷清得就像一位迈入垂暮之年的老者，却能从门面残留的装潢里看到曾经繁华的痕迹：搏 击馆、美容院、装修公司、各类少儿教育门店……清一色大门紧闭，门上的法院封条、招租广告背后藏着一位位小业主曾经的希冀和心酸。 整个商场的业态非常统一，都是只做外卖、不做堂食，除了一家专卖骑手餐的堂食店。骑手餐只卖18元/份，还有免费绿豆汤，午餐时间却无人光顾，老 板娘淡定地说："你到下午三点再来看看，都是小哥。" 一到中午，整座商场就像被重启了一样，戴着蓝色、黄色或红色头盔的骑手在空荡荡的商场里上下奔走，每个人手里都拎着一两份外卖，跑得汗流浃背， 跑不动了便席地而坐，就像在看现实版的"生存游戏"。 电梯里也挤满了身穿制服的骑手，看不到一位顾客。电梯在四楼停下，门一打开，各色外卖档口映入眼帘：烤肉拌饭、减脂餐、东北大饭包、手抓饼、现 炖燕窝、现熬粥、现炒盒饭、现炸烧烤……某家餐饮店里，店员非常熟练地将预制菜包倒进餐盒，送进微波炉转几圈加热，再打包放置在不同平台的取餐 点。 从这座"外卖大厦"投射到今夏的"外卖大战"，我们可以看到，外卖骑手、商家和普通消费者都被卷进了一场"零和博弈 ...