核心观点 - 公司在行业深度调整期通过供给升级实现品质突破 成为米香白酒领域变革标杆 [1] 非遗工艺 - 坚持1821年起传承的双蒸工艺 通过二次蒸馏及五精工艺使酒体杂质含量降至国标三分之一 [3] - 保留人工制曲与陶坛养酒传统 国家级评委团队按风味指纹图谱微调酒体 [3] - 2024年获广东省首个米香品牌纯粮固态发酵认证 精选东北珍珠米并采用精磨技术去除50%-70%米芯外层 [3] - 执行100%检验合格出厂标准 在广东白酒市场占有率超50% 年产量突破7万吨 [3] 低醉技术 - 2013年起投入超亿元研发经费 构建10项专利与23项发明技术的低醉体系 [5] - 核心模型使醛类物质降低60% 杂醇油减少55% 血液酒精浓度峰值下降41% 代谢时间缩短至传统白酒65% [5] - 采用纳米微囊包埋技术封装活性成分于80纳米微球 使乙醛脱氢酶活性提升3.2倍 [5] - 联合季华实验室发布《中国白酒醒得快技术白皮书》 科学定义饮后舒适度标准 [5] 供给升级战略 - 通过精米40+与双蒸1821酒庄酒等产品覆盖20元至千元价格带 以真年份与低醉度标签重构价值认知 [7] - 2024年借助龙舟赛事冠军传播事件 实现从产品供给到文化供给的跃迁 [7] - 绿色工厂保障品质稳定性 双蒸1821酒庄酒突破高端市场品类天花板 [7] - 供给升级本质是针对消费痛点提供健康解决方案与品质稳定性 [7] 行业影响 - 公司证明标杆品牌需融合非遗工艺与科技创新 实现传统与现代的协同进化 [9]