差距的背后,正是千亿市场腾飞的起点。 文 | 华商韬略 李海嫣 盛夏的狂欢，从啤酒节开始。 从哈尔滨的松花江畔到拉萨的布达拉宫广场，酒花的香气随着各地啤酒节的扎堆登场，持续点燃夏日的消费热情。 与以往不同的是，精酿啤酒已从角落里的配角，站上了流量C位。 过去一年，这个曾被视作"啤酒极客专属"的小众品类迎来爆发：当传统工业啤酒巨头遭遇产量与营收的"双降"，精酿啤酒却异军突起，成为中国啤酒市场中 增长最快的细分品类。 【01 一匹黑马】 然而，追溯这场以茶入酒的风味革命，金星并非第一个"吃螃蟹"的人。早在2017年，北平机器的"明前龙井小麦精酿"就已在精酿圈小有名气；青岛、嘉士伯 等大厂也曾试水茶味啤酒，但一直未能突破小众圈层。 2024年8月，金星啤酒网络直播间，一场低调的新品发布会正在进行。 没有网红带货，没有流量明星，只有金星啤酒的员工对着镜头朴实地介绍："这款信阳毛尖精酿，一口能尝三香——酒香、麦香、茶香。" 来源：金星啤酒官方公众号 就是这场看似随性的直播，却在啤酒江湖掀起惊涛骇浪。 开播首日，6吨精酿啤酒一抢而空，金星一夜登顶啤酒销售榜。截至今年6月，金星中式精酿已累计销售1亿瓶，产量突破10万吨。 ...