食品饮料板块市场表现 - 食品ETF（515710）盘中最高涨幅达1.48%，截至发稿上涨1.13% [1] - 白酒成份股大面积上涨，酒鬼酒涨停，金种子酒涨超7%，舍得酒业涨超6%，古井贡酒涨超5%，水井坊、伊力特、泸州老窖等多股涨超3% [1] - 食品饮料板块获主力资金净流入23.57亿元，在30个中信一级行业中排名第2 [2][3] 行业动态与产品创新 - 贵州茅台发布"黄小西吃晚饭"系列文创产品，500ml和100ml规格在"i茅台"APP售价分别为2499元/瓶和429元/瓶 [3] - 古井贡酒推出新品"古井贡酒·年份原浆轻度古20"，酒精度26度，容量375ml [3] - 企业通过文创产品和低度酒差异化布局应对消费升级与年轻化趋势 [4] 板块估值与配置价值 - 细分食品指数市盈率为20.06倍，处于近10年5.28%分位点，显示估值处于历史低位 [4] - 白酒板块历经多季度回调，部分头部企业估值回调至较低水平，优质资产底部逻辑明显 [5] - 食品ETF（515710）约60%仓位布局高端及次高端白酒龙头，40%仓位覆盖饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头 [5] 行业前景与机构观点 - 在政策拉动内需和供给侧经营节奏改善的双侧驱动下，供需格局逐步改善 [5] - 白酒行业处于快速筑底阶段，头部企业有望优化渠道布局并增强市场拓展能力 [5] - 消费环境回暖背景下，完成渠道改革升级的龙头企业或将率先受益 [5]