新品种审定通过 - "广弘3号"小白鸡配套系通过国家畜禽遗传资源委员会审定鉴定并获得新品种配套系证书[1][2][3] - 该品种是我国首个创新性引入黄羽肉鸡血缘培育的优质小型白羽肉鸡国家新品种[5][6] - 也是华南地区首个小型白羽肉鸡新品种配套系[6] 研发背景与技术 - 由广东广弘控股旗下南海种禽与华南农业大学合作培育[9][10] - 采用现代家禽育种技术，经过专门化品系培育、配合力测定等多年研发[11] - 研发培育技术获国家发明创造专利[7] - 创新使用快慢羽基因及分子检测技术、小白鸡青胫分子检测技术等多项技术攻关[23][24] 品种特性 - 具有饲料转化效率高、生长速度快、群体均匀度高、抗病性强等特点[12] - 屠宰性能好、肉质风味优良，实现了生产效率、屠宰性能及肉质性能的同步提升[13] - 创新性引入优质"882"黄鸡和仙居鸡血缘，培育出具有广东肉鸡肉质风味特点的品种[16][17] - 在盲吃试验中肉质细嫩、鲜美多汁，风味口感与快大类麻黄鸡相差不显著[17][18] 经济效益与社会价值 - 具有节粮型特点，料重比低0.13，每只耗料量少254.8克[20] - 按每年推广2亿只测算可节约饲料5.1万吨，相当于节约12.7万亩耕地[21] - 产品受众面广，是家禽屠宰分割、预制菜、食品初深加工的首选食材[14] 未来发展计划 - 将进一步优化品种选育、保障种苗供应[27] - 开展联农带农等多元化合作，强化技术支持与服务[27] - 深化全产业链协同，构建"育、繁、养、宰、加、销"全产业布局[28] - 打造"广弘3号"小白鸡产业品牌[28]