监管行动 - 市场监管部门组织消费者代表对网络点击量大、外卖平台点单数靠前、群众投诉多的餐饮店开展随机检查活动[1] - 重点检查经营主体资质、食品有效期、分类储存、人员健康管理、外卖封签及适量点餐提醒等环节[1] - 深入操作间及库房检查基础卫生和"三防"设施设备使用情况[1] 检查结果 - 饮品店食品安全状况整体良好 信息公示较为齐全 从业人员均持有效健康证[1] - 发现经营场所有苍蝇、千里眼掉线、物流箱放置于操作台等问题[1] - 执法人员要求立查立改 实现风险隐患早发现早处置[1] 社会参与 - 外卖平台义务监督员通过"随手拍·随手报"机制反馈商家卫生问题[2] - 消费者代表实地查看后厨后表示对外卖食品安全信心提升[1] - 餐饮经营者认为该活动有助于提升食品安全水平和经营效益[2] 持续措施 - 市场监管部门将坚持线上线下齐抓共管 创新监管途径[2] - 持续开展随机查餐厅活动以提高监管质量[2] - 扩大食品安全监管公众知晓率和参与度[2]