旅游业的烟花有多绚烂，住宿餐饮业的锅底就有多冰凉。北京上半年游客量1.8亿人次同比增7.1%，旅 游花费3381亿同比增8.8%；上海入境游人数暴涨37.7%，韩国游客直接翻倍。但转头一看，北京住宿业 利润暴跌92.9%，上海餐饮业利润增速9.5倍竟是"丧事喜办"的障眼法。游客来了，钱花了，酒店餐馆却 集体哭穷——这魔幻现实，到底是哪里出了岔子？ 一、冰火两重天：旅游业狂欢背后的"利润绞杀" 当北京故宫门票预约秒光、上海外滩人挤人时，谁也想不到五星级酒店经理正躲在办公室算成本。北京 市文旅局的数据像打了鸡血：游客量1.8亿，旅游收入3381亿，数字漂亮得能当壁纸。但翻开住宿餐饮 业的账本，5135家限额以上企业总利润同比暴跌67%，其中住宿业更惨，1613家企业利润总额仅5980万 元，同比降幅92.9%——这意味着去年赚100块，今年只赚7块1，连给员工发工资都得倒贴。 上海更会玩"数字游戏"。二季度住宿餐饮企业利润同比暴涨9.5倍，乍一看以为老板们集体财富自由， 结果是一季度爆亏的窟窿没填上，只挑好看的数据喊口号。合并一季度后，上海住宿餐饮营收照样下跌 4.3%，利润增速从"9.5倍"秒变"勉强止血"。这 ...