受惠于中式融合菜灵活多变的特色，集团能够不断推出新的人气菜品，以紧贴最新饮食潮流，令顾客热 衷光顾集团的餐厅。集团按照食品安全、食材稳定供应及标准化的可行性这些原则来研发菜单。于报告 期内，集团合共推出305道新菜品。 展望未来，集团致力于巩固其在休闲中式餐厅市场的领导地位，并透过持续精研菜单、提升服务质素以 及严格的食品安全控制，以建构差异化的声誉护城河。为推动可持续增长，集团将稳步推进网络扩展策 略、深化现有市场的渗透，并探索新兴潜在市场。同时，集团将继续加强供应链优化，并持续投资于技 术及数位营销，以科技为核心，推动集团的标准化及具规模的扩展。集团相信，此一体化的营运模式将 推动集团发展成为一家具规模竞争力及可持续创造价值的现代餐饮企业。 于报告期内，集团主要专注于在三大地区建立公司的市场地位，即华东、广东省及华北，均是中国内地 的主要经济中心。截至2025年6月30日，集团的餐厅网络由502家餐厅组成，覆盖香港特别行政区以及中 国所有一线城市、15个新一线城市、31个二线城市及91个三线及以下城市。 集团主要通过中国三家大型第三方线上餐饮配送平台进行外卖业务。于报告期内，集团在策略上更为专 注于外卖业 ...