门店调改与商品优化 - 永辉超市鲁谷店经过59天学习胖东来自主调改后重新开业 提供更丰富商品和30多种便民服务 [1] - 门店商品汰换率超过50% 商品结构中超80%实现与胖东来对标 [5] - 调改采纳超过60%的居民建议 包括上班族需求的预加工食品和小包装有机菜等 [5] 商品品类扩充 - 肉禽区新增10多种细分肉品 包括进口澳洲谷饲牛排 潮汕现切牛肉和国产炖卤牛肉 [1] - 蔬菜区设立花青素专区 新增紫白菜 紫苏叶等品种 并引入南方水八仙食材如莲蓬 鸡头米 [3] - 水产区新增24小时内鲜活到店的梭子蟹 以及帝王蟹 乳山生蚝 三文鱼等经典水产 [3] 门店布局与服务升级 - 超市主通道宽度扩至3.5米 整体迁移至二层 一层转型为社区生活枢纽 [5] - 一层餐饮小店占比达40% 并配备健身房 药店 干洗等多类型业态 [5] - 新增30多项便民服务 包括爱心驿站 母婴室和送货司机休息室等专项服务设施 [5]