吃喝板块今日（8月27日）大幅回调。反映吃喝板块整体走势的食品ETF（515710）全天单边下行，截 至收盘，场内价格跌2.45%。 华龙证券表示，自二季度禁酒令以来， 白酒需求端持续承压，短期来看，政策的边际影响有望逐渐收 窄，中报基本面来看，白酒加速出清，为后续回暖奠定一定基础。白酒作为前期超跌的板块，预期先 行，估值的修复有望先于基本面。建议关注：一是超跌反弹的次高端白酒；二是具备韧性的区域龙头； 三是稳健的高端白酒。 一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF （515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位 兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括"茅五泸汾洋"、伊利股份、海天味业 等。场外投资者亦可通过食品ETF联接基金（A类012548/C类012549）对吃喝板块核心资产进行布局。 图片、数据来源：沪深交易所等，截至2025.8.27。 成份股方面，白酒跌幅居前。截至收盘，泸州老窖、古井贡酒、山西汾酒大跌超4%，舍得酒业、顺鑫 农业、金徽酒跌超3%，贵州茅台、五粮液、洋河股份等 ...