监管行动概况 - 镇原县市场监管局在全县范围内开展面粉生产企业专项整治行动 覆盖所有在产面粉生产企业及小作坊 累计排查企业11家 出动执法人员60余人次 实现监督检查全覆盖 [1] - 整治工作围绕原辅料质量控制 生产过程控制 产品出厂检验 标签标识规范 追溯体系与记录管理等五大重点环节 [1] - 采用四不两直 现场检查 资料审核和抽样检验相结合的方式 全面排查风险隐患 [1] 执法检查结果 - 累计发现进货查验记录不全 原料存储不规范 卫生条件不达标 产品留样落实不到位及标签标注不规范等问题12项 [2] - 下达责令整改通知书5份 立案查处虚假标注生产日期等违法行为3起 [2] - 重点核查企业证照资质 原辅料进货查验 生产过程控制 食品添加剂使用 出厂检验制度落实及标签标识合规性等情况 [2] 行业提升措施 - 组织集中培训2期 对企业负责人 食品安全管理员等50余人进行法律法规和关键控制点讲解 [2] - 督促企业开展内部培训 增强食品安全意识和质量管理能力 [2] - 通过专项整治使企业主体责任意识显著增强 生产操作流程持续规范 风险隐患得到有效化解 行业整体秩序稳步提升 [2]