核心观点 - 乳制品行业面临原奶价格持续下行和供需失衡的周期性挑战 蒙牛乳业2025年上半年营收同比下降6.9% 液态奶业务承压明显 但通过冰淇淋、奶酪等多元化业务布局对冲压力 行业拐点预计2025年底至2026年出现 [2][3][5][6][7][8] 财务表现 - 2025年上半年营业收入415.7亿元 同比下降6.9% [2] - 权益股东应占利润20.455亿元 同比减少16.4% [4] - 联营公司现代牧业净亏损9.135亿元 导致蒙牛承担亏损5.445亿元 较2024年同期1.330亿元大幅增加 [4] - 剔除联营亏损及出售子公司收益等特殊因素影响 净利润与去年同期基本持平 [4] 业务板块分析 - 液态奶业务收入321.917亿元 同比下滑超10% 营收占比从81.2%降至77.4% [3] - 冰淇淋业务收入38.785亿元 同比增长15.0% 营收占比从7.5%提升至9.3% [7] - 奶酪业务收入23.739亿元 同比增长12.3% 营收占比从4.7%提升至5.7% [8] 行业周期状况 - 生鲜乳价格自2021年高点下跌近三成 2025年7月底主产区平均价格3.02元/公斤 同比下跌5.6% [5] - 规模化牧场现金流充足导致产能出清缓慢 周期持续时间超预期 [5][6] - 现代牧业奶牛存栏47.2万头 原奶产量166万吨同比增长14.6% 优然牧业存栏62.3万头 原奶产量208万吨同比增长15.8% [6] 战略发展方向 - 推行"一体两翼"战略 主体业务与创新业务、国际化业务协同发展 [9] - 加快精深加工布局 乳铁蛋白、D90脱盐乳清粉产品进入调试上市阶段 [9] - 拓展海外市场 艾雪品牌在东南亚、非洲、拉美完成业务架构搭建 [9] - 对标国际成熟市场 中国固态乳制品占比不足 高附加值原料领域存在进口替代空间 [8]