农业农村部发布的监测数据显示，8月26日，"菜篮子"产品批发价格指数为116.59，比7月31日上涨 3.64%。 8月1日至24日，受暴雨天气影响，全国蔬菜价格快速上涨，均价由月初的4.43元/千克涨至4.84元/千 克，涨幅达9.3%。从月度价格变化看，截至24日，农业农村部重点监测的28种蔬菜8月份平均价格为 4.67元/千克，环比上涨6.9%。从蔬菜品种看，8月份涨幅超30%的有菠菜、菜花、黄瓜3种，涨幅超20% 的有油菜、西葫芦、莴笋3种。 实际上，近日一些地方菜价已经开始松动。北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通告诉记者，上周 北京地区菜价稳中有落。这主要得益于冷凉地区晚茬蔬菜相继开始上市，蔬菜供应能力逐渐得到恢复。 比如上周，河北廊坊、保定新一茬豇豆开始上市，北京市场豇豆价格降幅明显。 专家分析，暴雨及强对流天气导致蔬菜生长周期延长，上市时间推迟，市场供应偏紧或跨区域调运抬高 蔬菜市场价格。暴雨后的高温高湿环境易诱发根腐病、霜霉病、软腐病等蔬菜病虫害，也降低了蔬菜的 品质及产量。暴雨还导致田间道路泥泞、采摘等农事操作困难，不利于成熟蔬菜的及时采收和上市销 售。 "北京市场今年夏季菜价高点出现的 ...