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蜜雪冰城的选择题:幸运咖快一点 出海慢一点
36氪·2025-08-29 10:36

核心财务表现 - 2025年上半年实现收入148.7亿元,同比增长39.3% [1] - 净利润27.2亿元,同比增长44.1% [1] - 整体毛利率31.6%,较去年同期仅下降0.3个百分点 [2] 门店扩张与市场渗透 - 全球门店总数达53014家,较去年同期新增9796家 [1] - 中国内地门店增长9668家,三线及以下城市新增5707家,占比近六成 [1] - 内地门店环比增速从2024年下半年的7%提升至2025年上半年的16% [1] - 头部茶饮品牌持续下沉,乡镇市场成为重点增量目标 [1] 同店业绩与运营效率 - 蜜雪同店增长接近9% [1] - 古茗单店GMV达137.1万元,同比增长20.6% [1] - 印尼和越南市场门店优化后,日店均营业额提升50%以上 [7] 幸运咖业务发展 - 签约门店突破7000家,较2024年底的4000家增长75% [3] - 2025年门店目标1万家,潜在增速达150% [3] - 一线城市单店模型已验证盈利,回本周期在一年以内 [3] - 咖啡豆采购成本69.5元/公斤,显著低于行业90-120元/公斤区间 [4] - 5.9元美式产品毛利率超过50% [4] - 上半年上新32款产品,其中果咖系列占14款 [5] 产品差异化策略 - 幸运咖专注专业现磨咖啡,蜜雪冰城现萃咖啡作为茶饮补充 [5] - 果咖系列直接共用蜜雪冷冻果浆供应链资源 [5] 海外业务进展 - 海外门店总数4733家,较去年同期增长128家,但环比减少162家 [7] - 印尼与越南市场实施门店优化,提升运营效率 [7] - 2025年成立全球业务支持中心,强化海外中后台保障 [8] - 哈萨克斯坦首店开业,马来西亚开设幸运咖海外首店 [8] - 海南生产基地投产,覆盖五大品类并支持东南亚市场供应 [8] 供应链优势 - 糖、奶原料价格下行对冲咖啡豆成本压力 [2] - 巴西、哥伦比亚等核心产地建立咖啡豆直采渠道 [3] - 集团53000家门店规模带来集采成本优势 [4]