Workflow
云南草根大厨开餐馆,凭什么火了20多年?
虎嗅·2025-08-29 14:30

火了20多年的云贵菜有何秘诀?创始人深度拆解核心逻辑。扎根云南20多年的云南菜品牌山野人家,坚 持用家常美味温暖人心。本期视频荣幸邀请到山野人家创始人刘代华,从掌勺大厨到餐企掌舵人,这背 后是怎样的初心和故事? ...