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呷哺呷哺上半年收入19.4亿元,外卖成新增长极

核心财务表现 - 2025年上半年收入达19.42亿元,净亏损同比收窄71%至0.8亿元 [1] - 税前亏损从去年同期的2.67亿元收窄至7572.1万元,分部业绩从亏损3291.6万元改善至盈利642.1万元 [2] - 核心品牌呷哺呷哺利润从406万元大幅增长至2973万元 [2] 成本控制与运营优化 - 折旧摊销费用降低20.5%,租赁费用减少24.7% [2] - 2023年至2025年上半年采购成本平均单价下降4%至6% [2] - 新开门店32家,其中一线城市14家,北京中交和美汇店翻台率达到8.4翻,上海满天星店达7.1翻 [4] 新业务发展 - 外卖业务订单量同比增长超过55%,单店月销售额从3.53万元提升至4.27万元,增幅20.9% [4] - 凤还巢合伙人计划已落地5家门店,餐厅利润率均在30%以上,单店月营业额超35万元,投资回收期最短4个月 [3] - 预计到2026年底合作餐厅数量达到100家 [3] 会员与品牌建设 - 礼品卡业务4至7月累计贡献收入2.52万元 [5] - 付费会员人均复购金额达449元,消费频次较普通会员提升4.4倍 [5] - 与哆啦A梦展开战略合作,提升Z世代品牌渗透力 [4] 战略展望 - 秉持重质不重量发展策略,通过供应链优化、业务模式创新等多措并举 [5] - 国际化布局稳步推进,海外市场收入同比增长约5% [5]