多年来，我国发酵产业不断发展，但也存在行业发展质量和效益不高、创新能力不足等问题，针对此，我国近年来不断出台政策支持行业发展。"十二五"时 期，国家层面提出研究生物发酵过程与分离耦合技术。"十四五"时期，国家明确提出重点围绕生物基材料、新型发酵产品、生物质能等方向，构建生物质循 环利用技术体系。 | | 酵母行业相关政策 | | | --- | --- | --- | | 时间 | 政策名称 | 主要内容 | | | 《关于加快传统 | 大力发展生物制造,增强核心窗种、高性能酶制剂等 | | 2024年1月 | 制造业转型升级 | 创新能力。提升分离纯化等先进技术装备水平,推动 | | | 的指导意见》 | 在食品、医药、化工等领域加快融合应用。 | | | 《关于全面推进 | | | 2024年1月 | 美丽中国建设的 | 加强生物技术及其产品的环境风险检测、识别、评价 | | | 意见》 | | | | 《关于培育传统 | | | | 优势食品产区和 | 提升先进装备供给能力促进全自动高速无菌灌装、 从 | | 2023年3月 | | 蒸煮,数控高密度发酵、微波灭菌、超高压非热杀菌等 | | | 地方特色 ...