茶饮行业2025年上半年财务表现 - 蜜雪冰城收入148.75亿元位列行业第一 同比增长39.3% [3][12][13] - 古茗收入56.63亿元位列第三 但以41.2%增速成为增长最快品牌 [3][12][13] - 奈雪的茶收入21.78亿元 同比下跌14.4% 是唯一收入负增长品牌 [3][12][13] - 蜜雪冰城净利润26.93亿元最高 同比增长42.9% [3][6][13] - 奈雪的茶经调整净亏损1.18亿元 但亏损同比收窄73.1% [3][6][13] - 茶百道经调整净利润3.40亿元 同比下滑13.92% [3][6][13] 门店扩张与闭店情况 - 蜜雪冰城门店总数达53,014家 净增6,534家 超去年同期5,681家 [14] - 古茗门店总数11,179家 净增1,265家 为去年同期515家的2.46倍 [14] - 茶百道门店总数8,465家 仅净增49家 远低于去年同期583家 [14] - 奈雪的茶门店净减少160家至1,638家 是唯一净关店品牌 [14][15] - 沪上阿姨闭店率7.05%最高 茶百道/古茗/蜜雪冰城分别为4.99%/3.08%/2.55% [16] 单店运营效率分析 - 奈雪直营店单店月均收入22.98万元最高 同比增长3.89% [9][17] - 霸王茶姬单店月均收入16.6万元 但同比下跌23.2% [9][17] - 古茗单店月均收入8.95万元 同比增长23.96%为加盟品牌中增速最高 [9][17] - 沪上阿姨单店月均收入3.26万元最低 且同比下跌4.40% [9][11][17] - 古茗单店GMV达137.05万元 同比增长20.56% [18] 产品策略与营销投入 - 沪上阿姨上半年推出136款新品 但销售及营销开支反降4.9%至1.88亿元 [19] - 古茗推出52款新品 分销及销售费用同比增长40.8%至3.13亿元 [19] - 茶百道推出55款新品 分销及销售费用同比增长42.7%至1.51亿元 [20] - 霸王茶姬广告费用达4360万元 销售和营销费用同比增54.6%至3.85亿元 [20] 外卖大战行业影响 - 奈雪外卖订单收入9.20亿元 同比增长7.60% 占收入比重42.24% [21] - 蜜雪冰城称外卖大战推动店均营业额提升 但7月增速已放缓 [21][22] - 古茗未激进跟进补贴 上半年堂食同店保持双位数增长 [22] - 霸王茶姬称补贴吸引价格敏感客户 未参与价格战 [23][24]