公司业务拓展 - 海底捞全国首家社区店在昌平区沙河镇玖耀里商圈开业 提供火锅、早餐、主食、熟食和甜品饮料等全时段餐饮服务[1][3] - 早餐产品定价亲民 麻花1.5元/个、茶叶蛋2.5元/个、银耳粥3元/碗 主食售价区间为2.9-4.5元[3] - 熟食档口售卖五香熏鸡、酱牛肉、兔腿、麻辣小龙虾等产品 并设置户外就餐区和"泡泡屋"满足多样化需求[3] 门店运营特点 - 社区店辐射周边10多个社区及多所高校 目标客群涵盖社区居民、学生、上班族等多元人群[3] - "银发族"消费者占比显著 周边居民表示就餐便利性提升[3] - 预计后期将增加小吃卤味、烧烤、拌饭等品类 进一步丰富产品线[3] 行业发展趋势 - 社区餐饮连锁门店正进化为城市毛细血管级的服务供应站 从功能供给转向情绪联结[4] - 小而轻的社区店布局灵活 能有效承接商圈外溢流量并贴近居民生活场景[4] - 行业致力于打造"下楼就能吃"的亲密消费关系 提升服务可达性[4]