对消费者而言，这些要素属于隐性指标，不尝不知道，尝了之后下一个是不是同样好，也不确定。分级上市，意味着把隐性指标摆在明面上，并保持稳 定，消除信息不对称，实现市场细分。 都是梨，为何有的滞销有的畅销？一个标有"A+"的香梨会给行业带来什么？分级上市有助于优质优价，以需求端倒逼行业升级。深圳在全国率先推出水 果质量分级标准体系，以苹果、蓝莓和香梨为试点，将水果按照A+、A、B3个等级打分。 农业农村部近日表示，率先从水果、牛肉等产品入手，探索建立品质评价体系和分级标准，推动产品分级上市。从"论斤卖"到"按级卖"，折射出农业高质 量发展的新路径。 农产品分级并非"花拳绣腿"，而是为消费者提供了欲知应知而未知的重要信息，对提振消费信心、顺畅产销衔接很有帮助。分级上市背后是农业生产的多 元和消费需求的分化。在数量、安全等基本要求之外，风味、营养等要素越来越受到重视。 分级上市，说起来容易，做起来难。一是需要投入。随着科技进步，果蔬多功能分选机给水果拍个"X光片"就能精准分选。但这需要配套的分拣中心、冷 链中心、催熟实验室等，成本不低。二是需要主体参与。这离不开龙头企业的参与和行业协会的推动。三是要产业链共赢。以分级拓 ...