白芷、老蔻、荜茇、莳萝，在四川乐山市苏稽古镇跷脚牛肉非遗馆内，点开屏幕上的中药名称，其 产地、种植条件以及功效一一展现。讲解员程秀文介绍，跷脚牛肉制作最重要的是熬汤，汤底会加入一 个含有24种药材的中药包，使得牛肉变成具有温补驱寒功能的药膳。 目前，跷脚牛肉已经火遍全国，全国门店已经超1万家。而这一省级非遗技艺也带火一座镇。2025 年1月至5月，苏稽古镇累计接待游客465万人次，实现旅游综合收入5.02亿元，同比分别增长15.5%和 17%。 苏稽古镇是四川文旅业态创新的一个缩影。为了把文旅流量转化为消费增量，四川各市（州）深挖 历史文化资源，促进文商旅体融合，不断发展体验、研学等新业态。随着政策效应持续释放、消费新场 景加快打造，消费新业态新模式也在加快培育。 "文旅+百业"不断融合 "我们将文旅产业打造成为支柱产业。"乐山市副市长许天毅表示，乐山旅游产业蓬勃发展为本地提 供了大量就业机会，充分体现了"一业兴、百业旺"的乘数效应，带动餐饮、交通、住宿等服务业繁荣发 展，全市近百万人吃上"旅游饭"、实现家门口就业。 那么，乐山市是如何促进文旅融合的呢？乐山竹纸制作技艺县级非遗代表性传承人杨雨表示："消 费升 ...