行业背景与挑战 - 白酒行业面临同质化与年轻化困境 基础盘和消费需求庞大但存在卖酒难问题 主要难点在于口味陈旧和千篇一律 [1] 公司战略定位 - 公司专注让普通消费者喝得起、喜欢喝且喝得放心的实在好酒 并非单纯追求低价而是强调真正好喝和真实在 [3] - 瞄准30-50元价格带 满足想认真喝好酒的消费需求 [4] - 开创北京大曲清香新品类 抢占健康白酒市场高地 回应高品质国民口粮酒期待 [5][8] 产品创新特点 - 突破传统清香型边界 以低杂醇为核心健康指标 杂醇含量显著低于传统香型白酒 约为浓香型十分之一和酱香型八分之一 [10] - 采用低温抑杂醇专利工艺 有效抑制导致上头的杂醇物质生成 实现入口清爽和饮后轻松体验 [10][15] - 发酵时间延长至56天 温度较传统清香型降低8-10℃（20-22℃） 追求杂醇更少和口感更纯 [12][15] - 坚持优质水粮曲艺四大要素 沿用酿晒养藏调五大步骤 选用深井泉水与有机原粮 主粮为北方旱地当年高粱 [13] 目标消费群体 - 针对年轻消费群体需求 注重更轻盈、更干净、更有层次的味道 追求饮用舒适度 [6] - 满足年轻人喝酒更清醒的趋势 不拼场面和价格 更在意真正好喝 [4] 市场营销策略 - 专注消费者口碑而非广告投入 通过全年与经销商共同举办千万场品鉴会 让百万消费者感知产品独特魅力 [12] - 强调品质自信 敢于让消费者直接品饮并与竞品对比 逐步提高全民白酒品鉴水平 [12] 品牌传承与发展 - 品牌历史可追溯至1663年裕增元烧坊 拥有京城老酒坊直供王府的传承 [17] - 两代人共同经营 既守住传统酿酒底线 又大胆创新口味 结合老匠人经验与海归新生代对年轻需求的理解 [19][21] 市场推广成果 - 产品已进入全国20余省份百余座城市 成为餐桌聚会中的北京酒新名片 [22] - 具体产品包括蓝优、小棕瓶、蓝歪脖等 定价均在30-50元区间 [15]