事件背景 - 罗永浩于9月10日通过社交平台发文称西贝几乎全是预制菜且价格昂贵 表示恶心 并呼吁立法强制餐馆注明是否使用预制菜 [6] - 相关话题于9月11日登上热搜 引发公众争议 [1] 公司回应 - 西贝创始人贾国龙在媒体沟通会上明确表示将起诉罗永浩 认为其言论涉嫌损害品牌形象和商誉 [1] - 公司强调按国家预制菜严格定义 其无一道菜属于预制菜 中央厨房仅进行食材预加工（如毛菜变净菜）及生鲜食材冷冻冷藏处理 [1] - 西贝客服回应称招牌菜牛大骨每日现煮 莜面现场手搓 炒菜使用新鲜蔬菜现场制作 [7] - 公司承认曾售卖预制菜"功夫菜"但该业务已停止 与当前餐厅餐品无关 [2] 行业争议点 - 罗永浩重申不反对预制菜但认为餐厅未注明使用即属欺骗 [8] - 部分网友关注西贝餐品是否适合儿童食用并对预制菜真实性存疑 [7] 历史佐证 - 西贝合伙人去年8月通过视频展示北京华贸店明档操作 仅馒头和黄馍馍由中央工厂配送 其余菜品均为现场制作 [8]