北京商报讯（记者 张天元）9月12日，西贝发布致顾客的一封信，再次回应罗永浩质疑西贝为预制菜一事，其中提到，经确认，罗永浩 在微博中对西贝的指责不实。 针对所涉菜品在门店端的实际制作方式，西贝现将13道菜品具体制作过程的"作业指导书"向全社会公布，菜品制作过程的描述均基于西 贝门店真实的现场加工行为。 西贝提到，2025年9月10日下午，罗永浩一行五人到北京西贝中粮祥云小镇门店就餐，包括罗永浩在内的5位顾客共点16道菜品、2碗米 饭，包含牛肉土豆条(2份)、一把羊肉串配现烤馕(2份)、胡麻油炒鸡蛋(2份)等，就餐完毕后，罗永浩于当日下午16:55分发布相关微博， 原文如下: "好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在太恶心了。希望国家尽早推动立法，强制饭馆 注明是否使用了预制菜。" 作为西贝的老客人，西贝首先感谢罗永浩前来西贝就餐，并为西贝提出意见、建议。但作为有影响力的公众人物，罗永浩对西贝的不实 指责及不当用语，西贝坚决反对，绝不姑息。当天微博发出后，西贝团队首先复盘门店菜品出品质量、门店服务质量。随后对所涉及菜 品的生产制作流程进行一一拆解确认。 同时，西贝称对齐国 ...