西贝公布13道菜品制作全过程
证券时报·2025-09-12 17:16
西贝莜面村公布13道菜品制作全过程。 在罗永浩发布微博后的第二天,西贝创始人贾国龙公开回应称,西贝门店100%没有预制菜,预加工与 预制菜有着本质区别,按照国家规定,西贝没有一道菜属于预制菜。贾国龙表示:"复盘了罗永浩来西 贝吃饭时的菜品和接待服务,我们的总结是,做的饭中规中矩,他点的13道菜里没有一道是预制菜,我 们每一道菜都有制作标准和工艺。"贾国龙认为罗永浩的言论严重损害西贝商誉,明确表示一定会起 诉。 紧接着,9月12日中午,有报道称,北京西贝中粮祥云小镇餐厅已上线"罗永浩套餐"。店员称"罗永浩套 餐"一共13道菜,食客点餐时可以与店员沟通,可以直接点套餐,也可以根据套餐增加或删减菜品。另 外,工作人员表示,食客点餐后,可以带领食客参观西贝后厨。店中提供参观后厨的服装和网帽,保证 参观后厨过程中的卫生要求。 西贝还宣布,将从9月12日起,在全国所有门店上线"罗永浩菜单"。贾国龙澄清,这不是一个固定的套 餐,而是罗永浩点过的菜品列表,消费者可以任意点选。西贝为此提供了两大承诺:第一,"不好吃, 不要钱",顾客可以随时退单;第二,欢迎顾客随时进入后厨,参观任何一道菜的制作全过程。 据介绍,西贝创立于198 ...