农产品生产与品质升级 - 北京已建成1100余家农业标准化基地 年产农产品118万吨 占全市菜篮子产品总量的46% [1] - 全市绿色有机认证主体达500余家 年产量超40万吨 [1] - 通过北京农安宝小程序实施一户一码智慧监管 实现农产品全流程信息可追溯 [1] 食品安全智慧监管体系 - 在校园食品安全领域探索中央厨房+微厨房运行模式 试点净菜直供和集中配送 [2] - 运用大数据、物联网、人工智能等技术推广扫码检查和非现场监管 [2] - 全市74家校外供餐企业摄像头全部接入市场监管系统 运用AI智能手段精准识别风险 [2] 监管执法与风险防控 - 构建不合格食用农产品红灯机制 对一级批发市场严把入场关 阻断不合格食材流通 [2] - 开展穿透式大型食品销售企业体系检查 强化跨区域风险防范 [3] - 持续开展铁拳、昆仑、国门守护等专项行动 对食品安全违法犯罪行为零容忍 [3] 社会共治与公众参与 - 形成政府主导、企业负责、部门协同、行业自律、媒体监督、公众参与的社会共治体系 [3] - 通过百姓点检日、你点我检等活动让公众亲手参与食品安全检测 [3] - 利用宣贯会、专题大课堂、科普短视频和京津冀公民科学素质大赛提升公众食安认知 [3]