中经记者 刘旺 北京报道 罗永浩质疑西贝预制菜，仍在持续发酵。 9月12日，西贝XIBEI官方微博发布了"西贝全体伙伴致顾客的一封信"，公布了罗永浩一行五人所点13 道菜品具体制作过程的"作业指导书"，并且表示，罗永浩当餐消费的菜品同样不属于六部委联合下发的 《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》中所定义的"预制菜"。 上述"一封信"中，西贝方面表示，罗永浩作为公众人物，对当餐菜品作出"几乎全都是预制菜"的判断， 其言行缺乏基本的事实依据，对西贝品牌声誉造成了损害。 而就在几个小时之后，9月12日晚，罗永浩开启直播，表示："基本立场是不反对预制菜，推动预制菜透 明化，维护消费者知情权。"在直播过程中，罗永浩晒出了西贝"去刺黄花鱼柳""小牛焖饭牛肉包2.5kg （堂食袋装）"等图片，并表示："希望所有使用预制菜和半成品菜的企业，能够注明菜品现做、半预制 和全预制。" 与此同时，中国连锁经营协会官方公众号发布文章，对"预制菜"进行了相关解读。 基于《通知》中对预制菜的定义描述，罗永浩当餐消费的菜品同样不属于六部委联合下发的《通知》中 所定义的"预制菜"。罗永浩作为公众人物，对当餐菜品作出"几乎全 ...