门店客流量影响 - 罗永浩事件后部分西贝门店客流量出现下滑 其中复地活力城店人流量下滑约20% 三林店人流量下滑约10% [3] - 也有门店客流量呈现增长 上海中心门店人流量较上周末相比增加约10% [3] - 消费者对事件反应不一 部分消费者表示支持并继续消费 也有消费者计划转向同价位现炒餐饮品牌 [3] 产品供应与质量控制 - 针对网络流传的儿童餐西兰花保质期两年问题 门店回应称实际使用产品生产日期较近 复地活力城店使用的是8月27日和8月29日生产的西兰花 [3] - 上海中心门店使用的西兰花生产日期为8月14日 门店供应频率为2-3天一次冻货 蔬菜每天到货 [4] - 公司强调其儿童餐使用的为有机西兰花 源自甘肃有机基地 采用零下18度冷冻技术保鲜 以区别于市场上约90%可能使用农药的西兰花 [3][4]