文章核心观点 - 老字号通过创新实现品牌年轻化、时尚化、国际化，是挖掘消费潜能和引领国潮消费新风尚的重要力量 [1] - 老字号创新破圈需在保护传承传统文化的同时，借助文商旅融合等方式稳妥推进 [1][4] 老字号创新策略 - IP活化创新是重要方向，通过品牌联合帮助老字号重新占据年轻消费者心智 [3] - 产品时尚化不可或缺，需推出契合年轻人需求、引领潮流的产品以站稳市场 [3] - 营销创新与场景化建设至关重要，需通过线上线下结合的平台化营销吸引消费者 [3] - 服务方面需提供个性化服务与情绪价值，而不仅是优质标准化服务 [3] 跨界融合挑战与建议 - 破圈需稳妥推进，优先突破产品圈或顾客圈中的一个，避免同时跨界产品与市场以降低风险 [4] - 企业应围绕自身核心业务，通过研发新产品、推出文创产品稳步破圈 [4] - 企业需深入研究Z世代等目标群体需求，明确消费者追求的体验类型 [4] - 打造产品或服务的“体验甜蜜地带”，兼具即时快乐与长久幸福体验，以提供至高情绪价值 [4] 老字号行业定位 - 老字号自带文商旅基因，是城市名片、城市味道与城市记忆的载体 [1] - 经营出色的老字号始终在文商旅领域深耕，才得以传承数十年甚至数百年 [1]