论坛背景与核心主题 - 论坛主题为“银发经济新格局全域康养生态圈”，聚焦智慧康养与跨产业融合，旨在探索符合中国国情的康养事业发展新路径、新模式与新机制 [1] - 论坛是服贸会卫生健康板块的重要组成部分，并在此次论坛上正式成立了“深蓝智库康养产业研究院”，标志着论坛进入全新阶段 [1] 银发经济规模与前景 - 2023年全国银发经济规模约7万亿元，占GDP的6%，预计到2035年将突破30万亿元，占GDP的10% [3] - 银发经济覆盖智慧养老、老年教育、健康管理等八大重点领域，实现全生命周期和全产业链覆盖 [3] - 7万亿元规模的银发经济中，智慧养老产品渗透率仅3.8%，是产业的挑战和机遇所在 [3] 智慧康养产业发展驱动力 - 数字技术与健康产业深度融合，智能健康监测设备普及、AI辅助诊疗助力老年病防治、智慧养老社区构建“医养护”一体化服务体系 [3] - 工信部、民政部联合推动机器人赋能养老，预计2025—2027年智能服务机器人市场规模将达500亿—1000亿元 [3] - 通过构建康养产业的可信数据空间实现技术革命性突破，通过康养产品数据化及康养数据产品化进行生产要素的创新性配置 [6] 全域协同的产业生态构建 - 需整合金融、科技、医疗和服务等多方力量，通过行业破圈，让康养高效到达居家、社区、机构等各类需求场景 [4] - 融合型康养产业可向上游拉动生物医药、智能硬件、人工智能等制造业，横向深度融合医疗、家政、文化旅游等服务业，向下游催生新兴职业 [7] - 企业从社区服务、助老餐饮、功能性食品、老年教育、适老家居等维度共同探讨全域康养生态构建路径 [9] 具体技术与产品创新 - 康养机器人朝着人形方向发展，外形动作更接近人类，交互更自然，环境适应能力更强，预计今年底开始陆续量产各系列家庭服务机器人 [8] - 功能性食品消费群体从中老年人拓展到关注抗疲劳、美容养颜的年轻人，产品形态从胶囊、口服液延伸至软糖、能量棒等创新形式 [10] - 发展适老家居有重新设计开发新产品和对现有家具进行适配性改造两种路径，适老家居本质是功能性家居，同样适用于不同年龄段人群 [11] 企业实践与标准化进程 - 链家扎根社区，开展“我来教您用手机”、“我来教您防跌倒”、公益理发、公益维修等项目，助力打通社区助老“最后一公里” [9] - 华方餐饮推出养老食堂自助餐模式，并与北京烹饪协会共同起草了《北京市养老助餐团体标准》，推动相关产业规范化发展 [9]