事件概述 - 西贝餐饮近期陷入由罗永浩引发的预制菜舆论风波，并随后被曝出后厨员工使用漏勺疏通下水道的事件，引发公众对食品安全和品牌声誉的担忧 [1][12] 罗永浩与西贝的预制菜争议 - 9月10日，罗永浩在微博吐槽西贝“几乎全是预制菜”，并批评其价格昂贵 [6] - 9月11日晚，西贝创始人贾国龙回应称将对罗永浩提起诉讼，认为其言论对品牌声誉与经营造成极大伤害 [7] - 罗永浩随后回应“好，来吧”，并讽刺西贝“能把现做的菜做得全是重新加热的味道” [7] - 罗永浩发布10万元悬赏，公开征集西贝使用预制菜的“真凭实据” [9] - 9月12日晚，罗永浩在网络直播中称西贝称没有预制菜是“100%撒谎”，因为国家尚未出台相关标准 [11] - 9月13日下午，罗永浩转发相关报道，重申其立场：不反对预制菜，但消费者有权知道餐馆是否使用预制菜 [4] - 9月13日晚，罗永浩发文称西贝的事情可以告一段落，期待预制菜相关国家法规尽快出台 [2] 西贝后厨卫生问题曝光 - 9月12日、13日，媒体记者对国内多个城市的西贝门店后厨进行探访直播 [12] - 直播视频显示，西贝后厨员工使用不锈钢漏勺疏通下水道（地漏）捞残渣 [12][14] - 另一段视频显示，疏通下水道的漏勺与一旁操作台锅里放着的漏勺相似，引发公众对工具混用和食品安全的担忧 [14] - 9月14日，西贝客服回应称已关注到视频，将核查此事，并解释门店应有专用的、贴有标识的地漏清洁工具，视频中涉事门店的操作不规范 [15] - 客服表示，公司将与涉事门店沟通并进一步调查 [15] - 西安某门店店长称，其门店使用带有专用标识的圆柱形大杯子作为下水道清洁工具，与厨房制作食物的工器具有严格区分 [15]